栄養状態を脳で把握する

しあわせカイロプラクティック院

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栄養状態を脳で把握する

健康について

2020/04/07 栄養状態を脳で把握する

 私たちが毎日欠かさず、空腹感と満腹感を感じているのは、過不足なく栄養素を取るためになくてはならないからです。空腹感は必要な栄養素を取らせるための信号であり、満腹感は必要な栄養素を取ったという合図、つまり食べる行動を止めるための信号です。
 この空腹感、満腹感は、どこでつくられているのでしょうか。これらの感覚をつくり出しているのは脳です。脳の大部分を占めている大脳の下に視床下部という場所があります。この視床下部に、空腹感を生み出す神経細胞が集まった摂食中枢があります。摂食中枢の神経細胞は、食べることが必要な状態になると、脳内のさまざまな場所に信号を送り、食欲を増進させて、噛む、飲み込む、唾液を出す、消化・吸収するといった、食べることにかかわる無意識な動きを促します。一方、満腹中枢の神経細胞は、十分に栄養が足りた状態になると、食べたい気持ちや、そのような食べる行動を抑えています。

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